Vaihuti Fresh

Nous sommes une ferme biologique qui pratique principalement l’agroécologie et la permaculture en milieu tropical. La ferme est située au sud-ouest de Raiatea, entre Vaiaau et Fetuna (Îles sous le Vent – Îles de la Société) en Polynésie française. Nous produisons des fruits, des légumes et des herbes en utilisant les abeilles pour la pollinisation. Pour faire pousser ces plantes dans les meilleures conditions, nous produisons également notre compost. La ferme s’étend sur 23 ha de terrain, au milieu d’une vallée où coule une rivière d’eau pure, dominant le bleu profond de la barrière de corail et du lagon.

Les premières installations ont commencé en 2015, et les premières productions en 2016, mais nous travaillons sur ce projet depuis 2013. Nous continuons à planter de nombreux arbres, plantes et herbes tout en développant le terrain selon une conception de permaculture holistique qui permet un maximum de biodiversité à être intégré au site. Nous accueillons également des étudiants qui travaillent sur des sujets de recherche, et proposons des formations en permaculture et agroécologie.

Tous les aliments produits à la ferme sont biologiques, et notre production approvisionne nos clients directs dont plusieurs restaurants, hôtels et chambres d’hôtes touristiques à Bora Bora et Raiatea et des entreprises à Raiatea et Tahiti.